三百年の伝統を守り味を極めた老舗の逸品
ABOUT US
高級ギフトからご自宅用まで、三百年の時が生んだ米吾の名品を地元のお客様はもちろん、全国の皆さまにも味わっていただきたい。お客様の「美味しい」が私たちの喜びです。
伝統と老舗の技がつくり出す米吾の逸品を鳥取県から全国の皆さまへお届けいたします。
三百年の
伝統を守り
味を極めた
老舗の逸品
ABOUT US
高級ギフトからご自宅用まで、三百年の時が生んだ米吾の名品を地元のお客様はもちろん、全国の皆さまにも味わっていただきたい。お客様の「美味しい」が私たちの喜びです。
伝統と老舗の技がつくり出す米吾の逸品を鳥取県から全国の皆さまへお届けいたします。
素材へのこだわりと
伝統を守り細やかな手作業で
今もつくり続けています。
廻船問屋の船子たちの食べていた、お弁当から生まれた吾左衛門鮓。
その伝統を大切に受け継ぐため素材の吟味にこだわり
製法を見直しながら研究と改良を積み重ねています。
安心で安全な米吾の商品を
美味しくお召し上がりいただくための
こだわりの製造工程
山陰名物「吾左衛門鮓」など
こだわりの商品を販売しています。
山陰に伝わる江戸時代の船子の弁当をもとに生まれた「鯖」
をはじめ風格あふれる美味を取り揃えています。その他
山陰の厳選素材を合わせた「だし」「醤油」などもお届けしています。
RECOMMEND 01
RECOMMEND 02
RECOMMEND 03
ゆるぎない、日本の味。
先週に続き再び米子へ❗駅と食べ物を少々。最後の丸善水産では夜、タイミング的に食べられなかったので美味しそうな焼きガニの匂いだけいただき写真だけ。😅前夜のカニが頭からはなれず自分のお土産にかにのパリパリチーズサンドと蟹ずしを購入😺
,
#米子駅 #鳥取県 #吾左衛門鮓 #蟹 #かにみが溢れる #あっというまに完食 #カニチーズサンドは芳ばしくて美味 #かわいいケーキ #丸善水産 #🚌🚃 #📷📷 #国内旅行 #旅行好き #カメラ好き #写真好き #travel #旅の思い出 #旅の記録 #旅の写真 #旅行記
...
これが本命氏がMCで話していた例の鯖寿司、#吾左衛門鮓 !です!!
本命氏と同じ米子駅構内で購入しました( •̀ω•́ )✧.
いそいそと帰り、早速開けてみると出てきたのは思った以上に立派な昆布に包まれた鯖寿司⭐️バッテラみたいなものかと思っていたので、てっきり朧昆布かと。
昆布だけでも美味しいと言っていただけあって、本当に本当にほんとーーーに絶品✨✨✨.
.
2本くらい買って帰ればよかったかな。笑.
.
#keyの美味しいちゃん
...
돗토리 1박2일 맛집!
.
1. #味暦あんべ #아지레키안베
참게 한마리를 통째로 사용한 세코가니동이 시그니처 메뉴. 게 알부터 내장, 살이 조화롭게 구성된게 색다른 느낌이었다. 함께 나오는 참게 미소시루도 일품!
#せこがに #せこがに丼 #カニ丼
.
2. #たくみ割烹店 #타쿠미갓포텐
일본 샤브샤브의 원조라는 스스기나베를 처음 만든 곳. 중국의 양고기 훠궈를 소고기를 사용하여 변형한 것으로, 부드러운 돗토리규를 참깨소스와 함께 먹으면 맛이 없을수가 없는 맛!
#すすぎ鍋 #鳥取牛 #しゃぶしゃぶ
.
3. #笑麺亭 #쇼멘테이
맛집 불모지 요나고에서 찾은 아부라소바 전문점. 따끈따끈한 면발에 기름이 더해진 비빔양념의 조합은 언제 먹어도 존맛탱!
#油そば #아부라소바
.
+번외 #吾左衛門鮓 #고자에몬즈시
요나고역 에키벤 명물이라는 고등어초밥. 보통 이런느낌의 보우즈시는 비린 경우가 많은데 전혀 비리지않음!
.
#돗토리 #돗토리맛집 #요나고 #요나고맛집 #샤브샤브맛집 #소바맛집 #맛집스타그램 #여행스타그램 #鳥取 #鳥取グルメ #米子グルメ #うまい #食べ物
...
2020.9.29
【夜ごはん】
*さば寿司ます寿司
*ジェノベーゼペンネ
*アスパラとしめじバター炒め
*サラダ
米吾のさば寿司と鱒寿司をお取り寄せ。
コストコのペンネにはカマンベールとベーコンを足したら激ウマ🙌
#夜ごはん #おうちごはん #米吾 #吾左衛門鮓 #鯖寿司 #鱒寿司 #コストコ #ジェノベーゼパスタ #アスパラ #大皿料理
...