吾左衛門鮓の定番サイズです。看板商品の「さば」も こちらの定番シリーズになります。

山陰に伝わる江戸時代の船子弁当をもとに生まれた「鯖」をはじめ 熟練した職人が丹念に炊き上げた昆布が大ぶりで肉厚なネタや酢飯 と調和しいっそう深い味わいを醸します。

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